Языки.ru - центр дистанционного обучения

Как празднуют Новый год в ??талии

??талия, как и многие другие европейские страны, растягивает новогодние праздники с конца декабря до начала января. Рождество, Новый год и Крещение (6 января) - очень важные праздники для итальянцев. Хотите увидеть Санта Клауса, плывущего в гондоле по узким каналам? Тогда отправляйтесь в Венецию. Дома здесь укра??ают не так роско??но, как в Риме, зато с юмором. Мраморным львам, охраняющим палаццо, надевают на головы новогодние колпачки и приклеивают длинные белые бороды, на балконы выставляются укра??енные елочки в гор??ках, изображения Санта Клаусов можно видеть на парусах яхт, стоящих в заливе. Провинция Умбрия славна тем, что в новогодние праздники в местных храмах играют джазовые коллективы.

Вообще, во всех крупных городах улицы ярко освещены всю ночь, на улицах устраиваются народные гулянья и концерты. В деревнях и неболь??их поселках праздники проходят согласно местным традициям. Например, в Тоскане в центре деревень разжигаются боль??ий костры, возле которых собираются жители и веселятся до утра. Если вы собираетесь посетить ??талию в Рождество - будьте готовы, что все самолеты будут переполнены, так что забронируйте себе билеты заранее.

В ??талии считается, что Новый год надо начинать, освободив??ись от всего старого. Поэтому в Новогоднюю ночь принято в самую последнюю минуту старого года выбрасывать из квартир разбитую посуду, старую одежду и даже мебель. Если в новогоднюю ночь выбросить старую вещь, то в наступающем году купи??ь новую.

В провинции ??талии издавна существует такой обычай: 1 января рано утром в дом нужно принести «новую воду» из источника. Если у тебя нет ничего, что можно было бы подарить друзьям, - говорят итальянцы, - подари «новую воду» с оливковой ветвью». Считается, что «новая» вода, которую принесли до восхода солнца, приносит счастье. Для итальянцев также важно, кого они первым встретят в новом году. Если 1 января первым встречным, которого увидит итальянец, будет симпатичный деду??ка - это хоро??о. А еще луч??е, если он горбатый… Вот тогда год точно будет счастливым!

Новый год числится среди самых “вкусных” итальянских праздников. По традиции, на этот праздник семья собирается не только для того, чтобы обменяться подарками, но и для того, чтобы вспомнить о том, как весело бывает за семейным столом. Типичное новогоднее меню почти во всех районах ??талии включает традиционные блюда: дзампоне, котекино и лентике. Для итальянцев эти блюда обещают удачу и богатство в наступающем году. Лентике – чечевица. Её зерна плоские и похожи на монетки. Секрет прост: чем боль??е съе??ь, тем богаче стане??ь. Делают её с добавлением помидоров. К чечевице подают дзампоне и котекино. Дзампоне – свиная нога. Точнее, свиное мясо со специями. Его варят в ме??ке из кожи задней свиной ноги, сохраняя её форму («зампоне» означает «ножища»). Котекино – свиная колбаса из провернутых кусочков кожи, мяса и сала в натуральной оболочке из свиной ки??ки. Ее варят не мень??е двух часов и подают горячей.