Французская кухня - блюда из яиц
Воскресенье, Ноябрь 30, 2008 22:26Французская кухня отличается оригинальностью, и не только в приготовлении, но и в произно??ении блюд. ??так, блюда из яиц - как по-русски, и как по-французски.
Слова & Фразы “Блюда из яиц”
| Блюдо | Произно??ение | Fran?ais |
| ??спеченные яичные белки, желтки и соус | leh sue-flay deh kwee-zeen | Le souffl? de cuisine |
| ??спеченные яичные белки, желтки и соус и грибы | leh sue-flay oh shahm-pee-yohn | Le souffl? aux champignons |
| ??спеченные яичные белки, желтки, морковь и соус | leh sue-flay ah lah cray-see | Le souffl? a la cr?cy |
| ??спеченные яичные белки, желтки, крабы и соус | leh sue-flay deh crahb | Le souffl? de crabe |
| яйцо | l’uf | L’oeuf |
| жареный | oh plah | Au plat |
| сваренный вкрутую | dyuhr | Durs |
| вареный всмятку | mo-lay | Mollets |
| приготовленный на медленном огне | l’uf poh-shay | Oeufs poch?s |
| яйца в ме??очек | l’uf poh-shay cray-see | Oeufs poch?s cr?cy |
| яйца в ме??очек по-флорентийски (со ??пинатом) | l’uf poh-shay floor-ehn-teen | Oeufs poch?s Florentine |
| яйца в ме??очек с арти??оком | l’uf koat dah-zoor | Oeufs c?te d’azur |
| отварной до мягкости | ah lah kohk | ? la coque |
| омлет | ewn ohlm-let | une omelette |
| омлет натуральный | ewn ohlm-let na-tewr | une omelette nature |
| омлет с травами | ewn ohlm-let oh feen erhb | une omelette aux fines herbs |
| омлет с французским жареным сыром | ewn ohlm-let oh fro-mahjz freet | une omelette au fromage frit |
| Oмлет с трюфелями | ewn ohlm-let oh troof | une omelette aux truffes |
| яичница-болтунья | layz uf bruy-yay | Oeufs brouill?s |
Подпишитесь на ответы к этой записи через RSS 2.0 рассылку.
Вы можете оставить ответ, или обратную ссылку со своего сайта.
Оставьте свой ответ
Вы должны войти для того, чтобы ответить.
